Gladmat festivalen

20140723_124843
I dag er det ei uke siden Gladmat festivalen startet. Jeg var så heldig å få være med i Gladmat juryen sammen med fem andre supre matbloggere. Sammen smakte vi oss gjennom godt over 100 stander. Det ble mye mat, og det kjente jeg godt på magen. Gøy hadde vi det i alle fall og mye fantastisk mat ble smakt på. Fortsett å lese «Gladmat festivalen»

Pølse og makaronigrateng

IMG_9422Pølse og makaronigrateng var ikke mitt førstevalg da ungene begynte å spørre etter dette. Da (dette er maange år siden) lagde jeg den med masse makaroni, vanlige kjøttpølser og potetmos fra pose…. Da jeg så fikk øynene opp for god, hjemmelaget mat skjønte jeg raskt at her kan jeg lure inn masse grønnsaker. Fortsett å lese «Pølse og makaronigrateng»

Ukemeny uke 29 -middager på under 30 minutter hver dag

IMG_5565Det er nydelig vær om dagene og det er ikke like fristende å stå i timevis ved kjøkkenbenken hver dag. Jeg har derfor satt samme en ukemeny av middagsretter som kan lages på under 30 minutter. De fleste rettene har vært med i ukemenyer tidligere, her kommer de altså igjen da jeg ville ha enkle retter nå på sommeren. Fortsett å lese «Ukemeny uke 29 -middager på under 30 minutter hver dag»

Mors himmelske lasagne

IMG_8471Jentene mine er utrolig glad i lasagne. Jeg bruker min mors oppskrift (derav navnet). Denne spiste vi ofte på lørdagskveldene da jeg var liten. Den inneholder masse grønnsaker, og er super å lage i store porsjoner for å fryse ned. Jentene her i huset setter pris på at det alltid finnes god lasagne i fryseren, som de kan varme etter skolen. Fortsett å lese «Mors himmelske lasagne»

Kylling satay med mangosalat

IMG_8953Kyllingsatay smakte jeg for første gang for rundt åtte år siden. Da jobbet jeg sammen med en fra Sumatra, som ikke ligger langt unna Indonesia. Han hadde med seg noen fantastiske grillspyd med en «rar» saus, litt skeptisk smakte jeg, det var fantastisk godt!! Fortsett å lese «Kylling satay med mangosalat»