Kylling satay med mangosalat

Kyllingsatay smakte jeg for første gang for rundt åtte år siden. Da jobbet jeg sammen med en fra Sumatra, som ikke ligger langt unna Indonesia. Han hadde med seg noen fantastiske grillspyd med en «rar» saus, litt skeptisk smakte jeg, det var fantastisk godt!! Da jeg så et par år senere skulle prøve å lage dette selv angret jeg på at jeg ikke hadde spurt om oppskriften. Jeg fikk i alle fall laget noen spyd, smakte greit, men jeg lagde det ikke igjen.

1 2