Himmelsk brownie

IMG_0260
Når man har tre hormonelle tenåringer i hus er det kanskje bare en slik brownie som kan redde dagen. Slik er det i alle fall her hos oss. Jeg synes det er gøy å prøve meg frem med litt andre mengdeforhold enn jeg pleier. Som regel er det spiselig, men det er ikke alt jeg lager igjen… Denne gangen ble det en saftig, seig, himmelsk brownie -synes i alle fall jeg. Fortsett å lese «Himmelsk brownie»

Lys lapskaus med og uten kjøtt

IMG_0084
Rotgrønnsaker er nå i sesong, herlige grønnsaker, kortreist og med masse næring. Dette er virkelig tiden for å ha mange ulike grønnsaker til middagsmaten. Når jeg lager lapskaus bruker jeg alltid poteter og gulrøtter, ellers sjekker jeg kjøleskapet og bruker opp grønnsaks og kjøttrester. Fortsett å lese «Lys lapskaus med og uten kjøtt»

Brød kjegler til lunsj, matpakketips 8

IMG_0465Brød kjegler er fantastisk å ha som lunsj. Da kan man virkelig glede seg til nistematen 😉
De kan fylles med mye forskjellig. Jeg så gjennom kjøleskapet og hørte med jentene mine hva de ville ha, da ble det tre forskjellige fyll. Fortsett å lese «Brød kjegler til lunsj, matpakketips 8»

Kjøttkaker med hvitløk og fargerike grønnsaker

IMG_9229
Høsten har meldt sin ankomst. Det er kjøligere ute og mørket kommer tidligere og tidligere. Jeg synes kjøttkaker passer ypperlig denne årstiden, og høsten skal ikke komme veldig langt før det står på menyen hos oss.
Fortsett å lese «Kjøttkaker med hvitløk og fargerike grønnsaker»

Brød kjegler

IMG_0436
Da jeg for et par måneder siden så et bilde av slike brødkjegler, bestemte jeg meg for at DET må jeg lage en dag. Det har blitt med tanken, jeg så bilde av det igjen i dag tidlig og tenkte som tidligere at jeg må lage det en dag. Jeg tenkte over hvilken deig som kan egne seg og fant ut at deigen til pinnebrød sikkert ville fungere. Fortsett å lese «Brød kjegler»

Pestobakt laks med tagliatelle

LaksJeg synes det er veldig godt med raske middager til hverdags, men vil alltid servere sunn og god mat, dette er en slik rett. Dette er en veldig enkel rett å lage, så er den er ferdig på under 30 minutter. Fortsett å lese «Pestobakt laks med tagliatelle»

Fiskegrateng med grønnsaker og parmesan

IMG_0193En veldig god hverdagsrett. Velkjent og god fiskegrateng. Man kan putte masse grønnsaker oppi denne, den er god å fryse og man kan uten mer jobb lage mat så man har til to dager. Sunn og god middag. Fortsett å lese «Fiskegrateng med grønnsaker og parmesan»