Gladmatfestivalen er vel overstått for denne gang. Den fantastiske årlige festivalen i Stavanger hvor det bugner over av masse god mat til en billig penge. Folkelivet er like gøy som all den gode maten man kan smake på. Dette er muligheten til å få nye smaker og spise retter du aldri har smakt før. Alle stander skal ha en Gladmatrett til 30 kroner.
Salater i ulike varianter er kjempegodt. Jeg lager det gjerne til middag så vel som lunsj.
Sommer og grillsesongen er godt i gang. Håper jeg kan friste med et herlig vegetarisk alternativ til sommermat. Jeg brukte hovedsaklig søtpotet og gulrot og lot dette koke en stund i barbecue saus, servert med pitabrød og coleslaw er dette en herlig vegetarisk vri på den velkjente pulled pork. Det beste er at det er ferdig på under en time.