• Hjem
  • Galleri
    • Barnekaker
    • Bryllup
    • Dåp og babyshower
    • Konfirmasjon
    • Fest og jubileum
    • Voksenkaker
    • Makroner og cupcakes
  • Om meg
  • Glutenfri bakst
  • Oppskrifter
  • Trinn for trinn
  • Kurs
  • Hjem
  • Galleri
    • Barnekaker
    • Bryllup
    • Dåp og babyshower
    • Konfirmasjon
    • Fest og jubileum
    • Voksenkaker
    • Makroner og cupcakes
  • Om meg
  • Glutenfri bakst
  • Oppskrifter
  • Trinn for trinn
  • Kurs
Søk
Kjøkkenmagi- god mat kan være magisk
Oppskrifter

Chili og paprikamarmelade

On 18. desember 2016 by Elin Rusnes Kvingedal

Jeg har laget en ganske syrlig chili- og paprikamarmelade, den er perfekt tilbehør til ostebordet. Inneholder lite sukker i forhold til andre chilimarmelader. Veldig enkel å lage. Dette er en flott vertinnegave, eller som julegave til den som har alt.

Denne er som sagt ganske syrlig og inneholder mye mindre sukker enn andre chilimarmelader, dette justerer du etter hva du liker. Noe av eplecidereddiken kan erstattes med eplejuice og mengden sukker kan økes eller reduseres til du får den slik du liker den. Styrken på chili velger du selv, jeg har brukt «vanlig» rød chili.

Til tre små glass marmelade brukte jeg:
75 gram rød chili
75 gram rød paprika
3 dl eplecidereddik
200 gram sukker
20 gram certo syltepulver

Rens chili for frø og kutt dem i mindre biter.
Rens paprika og kutt i mindre biter.
Ha chili og paprika i en blender og kjør til det er most.
Ha eplecidereddik og sukker i ei gryte og kok til sukkeret er oppløst.
Ha chili og paprikamosen over i gryta og la det hele koke en times tid.
Ta gryta bort fra varmen og rør inn certo syltepulver, skum av.
Ha marmeladen over på rene, varme glass.
Snu glassene på hodet og la de stå slik til de er avkjølt, dette vil forsegle glassene.
Når glassene er forseglet er denne holdbar flere måneder. Lykke til!!

Tags: adventskalender, adventskalender2016, chili, jul, marmelade, pålegg, småretter og tilbehør, spiselige gaver

1 kommentar

Legg igjen en kommentar Avbryt svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Arkiv

  • februar 2021
  • juni 2020
  • mai 2020
  • april 2020
  • september 2019
  • august 2019
  • april 2019
  • mars 2019
  • februar 2019
  • desember 2018
  • november 2018
  • oktober 2018
  • september 2018
  • august 2018
  • juli 2018
  • juni 2018
  • januar 2018
  • desember 2017
  • august 2017
  • juni 2017
  • mai 2017
  • mars 2017
  • februar 2017
  • januar 2017
  • desember 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • august 2016
  • juli 2016
  • mai 2016
  • mars 2016
  • februar 2016
  • januar 2016
  • desember 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • august 2015
  • juni 2015
  • mai 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februar 2015
  • januar 2015
  • desember 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • august 2014
  • juli 2014
  • juni 2014
  • mai 2014
  • april 2014

Calendar

februar 2021
M T O T F L S
« jun    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728

Kategorier

  • Glutenfri bakst
  • Kurs
  • Mine tips
  • Oppskrifter
  • Slide
  • Trinn for trinn
  • Ukemeny
  • Uncategorized

Copyright Kjøkkenmagi 2021