Kjøttkaker med hvitløk og fargerike grønnsaker

IMG_9229
Høsten har meldt sin ankomst. Det er kjøligere ute og mørket kommer tidligere og tidligere. Jeg synes kjøttkaker passer ypperlig denne årstiden, og høsten skal ikke komme veldig langt før det står på menyen hos oss.

Brød kjegler

IMG_0436
Da jeg for et par måneder siden så et bilde av slike brødkjegler, bestemte jeg meg for at DET må jeg lage en dag. Det har blitt med tanken, jeg så bilde av det igjen i dag tidlig og tenkte som tidligere at jeg må lage det en dag. Jeg tenkte over hvilken deig som kan egne seg og fant ut at deigen til pinnebrød sikkert ville fungere.

Matpakketips, middagsrester

IMG_0405Det har vært en travel dag, og matpakketipset kommer veldig sent. Da passer det jo egentlig veldig greit at det er middagsrester som skal i matboksen.

Pestobakt laks med tagliatelle

LaksJeg synes det er veldig godt med raske middager til hverdags, men vil alltid servere sunn og god mat, dette er en slik rett. Dette er en veldig enkel rett å lage, så er den er ferdig på under 30 minutter.

Yoghurt med bærcoulis og granola

IMG_0407Det er ikke alltid man vil ha skive i matboksen. Yoghurt med granola og blåbær er et veldig godt alternativ til brødskive.

Eltefritt valnøttbrød med gulrot

IMG_0304
Dersom du vi ha et godt brød som metter og holder energinivået oppe lenge anbefaler jeg dette gode brødet. Det er eltefritt (brett og strekk metoden), og stekt i gryte.

Fiskegrateng med grønnsaker og parmesan

En veldig god hverdagsrett. Velkjent og god fiskegrateng. Man kan putte masse grønnsaker oppi denne, den er god å fryse og man kan uten mer jobb lage mat så man har til to dager. Sunn og god middag.
Les gjennom hele oppskriften før du starter.

Matpakke giveaway

IMG_0342
Nå er det på tide med enda en giveaway. Siden det er matpakkeuke synes jeg det passer utmerket med en matpakke giveaway.

Matpakketips, tortilla patatas

IMG_0030Et godt matpakketips er disse herlige potet omelettene (tortilla patatas) sammen med smørstekt kantarell og nybakt brød.

Granola

IMG_0344Duften av granola som baker i ovnen er himmelsk. Nøtter, frø og kjerner, vanilje, kanel og sukker. Kan vel ikke bli annet enn godt? Oppskriften deler jeg med deg.

Grov hvetetortilla

Jeg synes det er godt å lage litt grovere hvetetortilla, særlig om man skal ha det til hverdags.
Hvetetortilla bruker vi ofte. Vi bruker det blant annet til wraps, tacos, quesadilla.

Pastasalat med ramsløk og parmesan aioli

IMG_0159Er du litt matlei og trenger ny inspirasjon til nistepakken? Hvorfor ikke lage en nydelig pastasalat med masse godt oppi? Fullkornspasta med smørstekt kantarell. En god rett som gjør at man er mett lenge.

1 26 27 28 29 30 38