Karamellpudding
On 6. januar 2016 by Elin Rusnes Kvingedal
Jeg elsker karamellpudding. Den herlige, kremete, silkemyke desserten jeg kun lager et par ganger i året er absolutt en av favorittene! Ikke er det vanskelig å lage heller. Det vanskeligste er å smelte sukkeret, når det er i boks går resten som en lek.
Riskrem med jordbærsaus
On 6. desember 2015 by Elin Rusnes Kvingedal
Riskrem er typisk jul for meg. Vi har som tradisjon å alltid lage risgrøt til lunsj lille julaften, da lager vi så mye at det er ca 1/2 liter grøt til overs. Dette blir riskrem som vi har til dessert sammen med karamellpudding på julaften.
Vi har selvsagt mandel i både lille julaften, og i riskremen selveste julaften.
Jordbær fylt med yoghurtkrem
On 16. mai 2015 by Elin Rusnes Kvingedal
Dette er en frisk og herlig 17.mai dessert, så er det perfekt å lage dersom du har mer krem igjen etter du har fylt 17.mai makronene.
Sjokoladetrøfler med lakris og kakao
On 14. april 2015 by Elin Rusnes Kvingedal
Deilige, silkemyke, søte, salte, bitre sjokoladetrøfler.
Dette er den perfekte avslutningen på et måltid.
Selv liker jeg godt mørk, litt bitter sjokolade, og disse trøflene er laget helt etter min egen smak.
Sjokoladepudding
On 3. mars 2015 by Elin Rusnes Kvingedal
Ja, jeg innrømmer det. Jeg har brukt pose sjokoladepudding jeg også. Noe jeg ikke skjønner da det er flaut enkelt å lage dette selv, minst like enkelt som den man rører ut fra pose. Så er det smaken da, i denne er det masse skikkelig sjokolade, du kan jo tenke selv hvor himmelsk den smaker da!!
Vaniljesaus
On 2. mars 2015 by Elin Rusnes Kvingedal
Glem butikk kjøpt vaniljesaus. Det er så utrolig enkelt å lage den selv, så smaker det uendelig mye bedre. En vaniljesaus skal være søt og kremete og kan brukes til annet enn gele og sjokoladepudding. Jeg bruker det for eksempel i cupcakes og til fruktsalat.
Dronning Maud pudding
On 20. februar 2015 by Elin Rusnes Kvingedal
En av min manns absolutte favorittdesserter er dronning Maud pudding.
Denne desserten ble oprinnelig laget til kong Haakon og dronning Maud i 1906, da de var på signingsferd i Haugesund. Derav navnet dronning Maud pudding eller dronning Maud fromasj som den også kalles.
Sweet table, glutenfritt
On 21. september 2014 by Elin Rusnes Kvingedal
Jeg liker veldig godt å lage søte små kakebord/sweet table når vi feirer bursdag hjemme. Det er ikke alltid jeg lager store «pyntekaker» da. Ved å lage et lite kakebord blir det mindre arbeid både ved tilberedning og servering enn om man skal ha en «pyntekake» og to «vanlige» kaker. Her laget bursdagsbarnet selv brownie. I og med at noen av gjestene har cøliaki valgte jeg å lage et glutenfritt kakebord.
Sjokoladeskåler fylt med sjokolademousse
On 16. september 2014 by Elin Rusnes Kvingedal
Disse søte sjokoladeskålene med sjokolademousse er perfekt å servere som en liten dessert eller på kakebordet. Det er relativt enkelt å lage, og for de som elsker sjokolade er dette himmelsk.
Hasselnøttparfait
On 20. juli 2014 by Elin Rusnes Kvingedal
Denne desserten falt virkelig i smak hos både min mann og meg. Jeg lagde denne desserten da vi skulle ha fire retters middag. Litt dumt med en så god dessert, selv om den er lavkarbo, måtte jo spise til vi fikk vondt i magen hehe 😉