Bruschetta med en eksplosjon av smaker

IMG_6618
Av og til kan forretter være litt vanskelig. Bare det å tenke ut hvilken forrett som skal serveres, tilpasse når den bør lages, om det skal varmes og hvor mye arbeid det er. Bruschetta er en takknemlig ting å lage da. Alle komponentene lages klar hver for seg, det krever minimalt med innsats og settes sammen rett før servering. Det er nesten flaut enkelt å lage. Fortsett å lese «Bruschetta med en eksplosjon av smaker»

Salte chouquettes med parmesankrem

IMG_5100
Da min mann hadde bursdag, tok jeg ham med på Tango for å spise fireretters middag. Da fikk vi servert noen nydelige, små chouquettes, eller vannbakkels med varm ostekrem. Disse måtte jeg selvsagt prøve å gjenskape hjemme. Detter er en veldig fin tapasrett, eller bare som en liten appetittvekker før forretten. Fortsett å lese «Salte chouquettes med parmesankrem»