Glutenfrie potetkaker

God morgen. Jeg håper alle får en fantastisk 17.mai feiring. Jeg kommer med et litt forsinket innlegg på glutenfrie potetkaker. De måtte testes for frysing før jeg la ut oppskriften (de er akkurat like gode etter frysing). Jeg regner ikke med noen har tid å lage disse i dag, men om du har en til to timer til overs en dag er det bare å sette i gang. Fortsett å lese «Glutenfrie potetkaker»

Gnocchi med en vri

Det er tid for ny oppskriftutfordring. Ina som står bak bloggen Mat på bordet har stafettpinnen denne måneden og valgte potet som tema. Flere matbloggere er med i utfordringen, nederst i innlegget finner du linker til de andre som er med og deres fantastiske bidrag. Ellers anbefaler jeg dere å følge med på matbloggsentralens facebook side hvor bidragene også blir presentert. Se også emneknaggen #oppskriftsutfordringen på instagram.
Fortsett å lese «Gnocchi med en vri»

Potetkaker

IMG_5436
Potetkaker laget med mandelpoteter dyrket av min herlige svigerinne.
Bedre kan det vel ikke bli? Myke, herlige potetkaker som kan spises både som dessert, forrett eller som en del av et koldtbor/tapasbord. Passer bra alle årstider, sommer som vinter. Fortsett å lese «Potetkaker»

Tortilla patatas

IMG_0011
Da vi var på ferie i Gran Canaria fikk vi servert herlige potet omeletter til frokost. I og med at den ene datteren vår er vegetarianer er dette et supert alternativ til frokost. Dagen etter vi var kommet hjem lagde jeg frokost buffet til familien, da var selvsagt disse med. Fortsett å lese «Tortilla patatas»