Stekt skrei med fennikel- og appelsinsalat

IMG_6637
Endelig er det sesong for skrei igjen. Hvert år på denne tiden gleder jeg meg til å finne denne fantastiske hvite fisken i fiskediskene. Denne gangen får du skrei med en spennende vri, rotgrønsakschips, samt en herlig fennikel- og appelsinsalat.
Oppskriften er skrevet i samarbeid med Godfisk.
Fortsett å lese «Stekt skrei med fennikel- og appelsinsalat»

Pannestekt skrei med potetmos, bacon og ovnsbakte grønnsaker

IMG_2663Det er sesong for skrei. Denne fantastiske fisken kommer fra Barentshavet og inn til Norskekysten for å gyte mellom februar og april. Skrei kan spises til hverdags så vel som til fest. Jeg var på Fisketorget i Stavanger og fikk tak i herlig, fersk skrei. Fortsett å lese «Pannestekt skrei med potetmos, bacon og ovnsbakte grønnsaker»