Sennepsdressing

Sponset
For en tid tilbake var jeg så heldig å få en fantastisk goodiebag fra Matbazaren. En super nettbutikk med mange spennende matvarer. Jeg har laget en del retter av dette, og vil nå dele oppskriften på sennepsdressing. Det tar ikke mer enn to minutter å lage denne dressingen, så det er ingen grunn til å la være hehe, er jo faktisk enklere  lage den selv enn å kjøpe ferdig.

Til en porsjon sennepsdressing brukte jeg:
1 stort egg
1 toppet ss valnøtt sennep
1/4 ts rosmarinhonning
1 fedd hvitløk
3 dl olivenolje
2-3 dråper hvitvinseddik
En klype salt
4 ss creme fraiche
1/2 ts urtekrydder (misto tipico)
20 gram revet parmesan
Frisk timian

Både sennep, honning, olje og urtekrydder er fra Matbazaren.
Sørg for at alle ingrediensene er romtempererte.
Ha egg, hvitløk, honning, salt, sennep og eddik i et litermål eller lignende.
Kjør det sammen med stavmixer mens du tilsetter olje gradvis.
Tilsett så parmesan og urtekrydder og kjør det raskt sammen. Smak til og tilsett mer salt og krydder om det trengs. Rør inn creme fraiche og ha over litt timian. Smaker fantastisk til laks, kylling eller en god salat. Lykke til!!

1 kommentar