Mors himmelske lasagne

IMG_8471Jentene mine er utrolig glad i lasagne. Jeg bruker min mors oppskrift (derav navnet). Denne spiste vi ofte på lørdagskveldene da jeg var liten. Den inneholder masse grønnsaker, og er super å lage i store porsjoner for å fryse ned. Jentene her i huset setter pris på at det alltid finnes god lasagne i fryseren, som de kan varme etter skolen.

Blomkålsuppe

Blomkålsuppe er ikke den mest fancy retten man kan lage. Det er likevel utrolig godt.

Kylling satay med mangosalat

Kyllingsatay smakte jeg for første gang for rundt åtte år siden. Da jobbet jeg sammen med en fra Sumatra, som ikke ligger langt unna Indonesia. Han hadde med seg noen fantastiske grillspyd med en «rar» saus, litt skeptisk smakte jeg, det var fantastisk godt!! Da jeg så et par år senere skulle prøve å lage dette selv angret jeg på at jeg ikke hadde spurt om oppskriften. Jeg fikk i alle fall laget noen spyd, smakte greit, men jeg lagde det ikke igjen.

1 2