Jeg ønsker alle mine blogglesere et fantastisk nytt år, håper det blir fylt av glede. Det er så gøy å se at flere og flere bruker bloggen min. Her vil jeg dele de mest leste oppskriftene i 2016 samt mine egne favoritter. Fortsett å lese «Godt nyttår!!»
Måned: desember 2016
Biff Wellington
Jeg har etter hvert mange favorittretter, en av mine absolutte favoritter er biff Wellington. Hver gang vi har dette blir det helt stille rundt bordet i det vi tar den første biten. Dette er en dyr og tidkrevende rett, så det er noe vi ikke lager mer enn en til to ganger i året. Likevel er det slett ikke en umulighet å lage dette hjemme, man må ha god tid og planlegge nøye, men det er virkelig verd jobben. Fortsett å lese «Biff Wellington»
Butterdeig
Visste du at de aller fleste ferdigkjøpte butterdeiger egentlig ikke kan kalles butterdeig? De inneholder faktisk ikke smør men margarin. Hjemmelaget butterdeig kan gjerne fryses ned i porsjoner så det kan være lurt å lage en stor porsjon. Fortsett å lese «Butterdeig»
God jul -adventskalender luke 24
Jeg ønsker alle en fredelig julefeiring. Her på hytta skal vi snart spise nydelig pinnekjøtt, vegetarianerene får vegisterkaker. Håper alle får en fin julefeiring. Fortsett å lese «God jul -adventskalender luke 24»
Spiselige gaver
Dersom du enda ikke er ferdig med julegavene og ikke vet hva du skal finner på har jeg noen gode tips her. Spiselige julegaver er veldig gøy både å gi og få, jeg ga mine kollegaer en liten oppmerksomhet med fikenmarmelade, salte brente mandler, marshmallows og tacokrydder. Kjempegøy! Fortsett å lese «Spiselige gaver»
Marshmallows uten gelatin
Marshmallows uten gelatin, fantastisk å ha i en kopp rykende varm kakao. Gøy å gi bort i gave og selvsagt også godt å spise som den er. Det går raskt å lage, men de må tørke noen timer etter de er laget. Fortsett å lese «Marshmallows uten gelatin»
Is med hint av ingefær og lime -adventskalender luke 21
Som de to foregående år har jeg også i år laget en ny is med julesmaker. Denne gang falt valget på ingefær og sitron. Basen for isen er vanlig vaniljeis og det er kun et hint av ingefær og sitron man får. Isen føles friskere og lettere enn vanlig vaniljeis. Har servert den til et titalls personer som alle likte isen veldig godt. Jeg har faktisk funet min nye favoritt is. Fortsett å lese «Is med hint av ingefær og lime -adventskalender luke 21»
Skumboller uten gelatin -adventskalender luke 20
Vi er allerede kommet til 20. desember, julefreden har senket seg her hjemme. I går var jeg på julekonsert så nå er julestemningen på topp. Alle gaver er handlet og treet er pyntet, nå er det julevasken som gjenstår. Fortsett å lese «Skumboller uten gelatin -adventskalender luke 20»
Vegetarisk jul -adventskalender luke 19
I vår familie har det de siste årene blitt laget to julemiddager, en «vanlig» med pinnekjøtt julaften, ribbe første juledag og helstekt laks andre juledag samt vegetariske alternativer som nøttestek, vegisterkaker og vegetar viltgryte. Her har jeg samlet noen av familiens vegetariske favoritter, i år blir det vegisterkaker til vegetarianerene på julaften. Fortsett å lese «Vegetarisk jul -adventskalender luke 19»
Chili og paprikamarmelade
Jeg har laget en ganske syrlig chili- og paprikamarmelade, den er perfekt tilbehør til ostebordet. Inneholder lite sukker i forhold til andre chilimarmelader. Veldig enkel å lage. Dette er en flott vertinnegave, eller som julegave til den som har alt. Fortsett å lese «Chili og paprikamarmelade»
Leverpostei -adventskalender luke 17
Å lage leverposei selv er veldig gøy. Man kan tilsette de smakene man selv liker. Dersom man lager det i porsjonsformer er det ferdig på litt over en time. Her er min versjon, glutenfri og med julesmaker. Fortsett å lese «Leverpostei -adventskalender luke 17»
Rødbetesalat -adventskalender luke 16
Med sin nydelige farge, fløyelsmyke konsistens og delikate smak passer rødbetesalat ypperlig på de fleste koldtbord. Etter at rødbetene er kokt går det veldig raskt å lage, pass bare på å ha på hansker mens du skjærer opp rødbetene (med mindre du vil ha røde fingre noen dager). Fortsett å lese «Rødbetesalat -adventskalender luke 16»
Pepperkaker
Det blir ikke skikkelig julestemning før pepperkakene er bakt her hjemme.
Det som er så gøy med pepperkaker er at alle kan være med, alle kan dekorere og lage sin egen personlige vri på pepperkakene. Med en god deig går også del hele så mye lettere. Fortsett å lese «Pepperkaker»
Salte brente mandler med kanel -adventskalender luke 14
Helt på tampen kommer dagens advendskalender. Salte brente mandler med kanel. Jeg husker så godt da min mor lagde brente mandler, alltid en stor porsjon. Hun kom alltid med sleiva som var full av knekk til meg da hun var ferdig, det var et av adventstidens høydepunkt for meg. Fortsett å lese «Salte brente mandler med kanel -adventskalender luke 14»
Varm sjokolade med is og karamell -adventskalender luke 13
Sneen skulle vært her, det skulle vært minusgrader og fyr i peisen. Vi skulle hatt på julemusikk og drukket varm sjokolade mens vi så på sneen. Været kan vi ikke gjøre noe med, men den koselige stemningen inne kan vi vel lage selv om ikke været tilsier det? Sette julemusikk på fullt, bake lussekatter og julekaker og kose oss med en kopp rykende varm sjokolade. Fortsett å lese «Varm sjokolade med is og karamell -adventskalender luke 13»