Kjøttkaker med hvitløk og fargerike grønnsaker

IMG_9229
Høsten har meldt sin ankomst. Det er kjøligere ute og mørket kommer tidligere og tidligere. Jeg synes kjøttkaker passer ypperlig denne årstiden, og høsten skal ikke komme veldig langt før det står på menyen hos oss.

Brød kjegler

Da jeg for et par måneder siden så et bilde av slike brødkjegler, bestemte jeg meg for at DET må jeg lage en dag.

Pestobakt laks med tagliatelle

LaksJeg synes det er veldig godt med raske middager til hverdags, men vil alltid servere sunn og god mat, dette er en slik rett. Dette er en veldig enkel rett å lage, så er den er ferdig på under 30 minutter.

Eltefritt valnøttbrød med gulrot

IMG_0304
Dersom du vi ha et godt brød som metter og holder energinivået oppe lenge anbefaler jeg dette gode brødet. Det er eltefritt (brett og strekk metoden), og stekt i gryte.

Fiskegrateng med grønnsaker og parmesan

En veldig god hverdagsrett. Velkjent og god fiskegrateng. Man kan putte masse grønnsaker oppi denne, den er god å fryse og man kan uten mer jobb lage mat så man har til to dager. Sunn og god middag.
Les gjennom hele oppskriften før du starter.

Granola

IMG_0344Duften av granola som baker i ovnen er himmelsk. Nøtter, frø og kjerner, vanilje, kanel og sukker. Kan vel ikke bli annet enn godt? Oppskriften deler jeg med deg.

Grov hvetetortilla

Jeg synes det er godt å lage litt grovere hvetetortilla, særlig om man skal ha det til hverdags.
Hvetetortilla bruker vi ofte. Vi bruker det blant annet til wraps, tacos, quesadilla.

Pastasalat med ramsløk og parmesan aioli

IMG_0159Er du litt matlei og trenger ny inspirasjon til nistepakken? Hvorfor ikke lage en nydelig pastasalat med masse godt oppi? Fullkornspasta med smørstekt kantarell. En god rett som gjør at man er mett lenge.

Tortilla patatas

Da vi var på ferie i Gran Canaria fikk vi servert herlige potet omeletter til frokost. I og med at den ene datteren vår er vegetarianer er dette et supert alternativ til frokost.

Matpakke muffins

Jeg synes det er viktig å ha en matpakke jeg gleder meg til å åpne. Disse matpakke muffinsene innfrir i alle fall det.

Porsjons omelett

IMG_0007
Omelett er enkelt, veldig godt og mettende. Jeg har her laget dem i porsjonsformer.
Inni har jeg masse grønnsaker.

Kremet fiskesuppe med blåskjell

Selv om det er på vinteren blåskjellene er på sitt beste, deler jeg denne oppskriften nå. Dette er en god, varmende suppe som jeg synes passer perfekt når høsten snart gjør sin entre.

1 20 21 22 23 24 30