Suksesskake
On 7. april 2020 by Elin Rusnes KvingedalDa jeg var liten var suksesskake en selvfølgelighet i alle bursdager. Min mor bakte og jeg smakte, her har jeg justert kremen noe ellers er den slik min mor lagde den.
Mykere, luftigere polarbrød
On 20. september 2019 by Elin Rusnes KvingedalDet er så herlig å lage en stor porsjon polarbrød, pakke i porsjoner og ha i fryseren. Alltid ferskt til lunsj, disse er myke og luftige og tåler godt frys.
Eplekake med vanilje
On 19. september 2019 by Elin Rusnes KvingedalEndelig er høsten her. Eplene på trærne begynner å bli modne, det dufter søt bakst i hele huset. Her er min oppskrift på eplekake med vanilje.
Mine beste matpakker
On 18. august 2019 by Elin Rusnes KvingedalDet er skolestart, noen har allerede startet, andre starter til uka. I forbindelse med skolestart deler jeg her fem av mine beste matpakker.
Rulleomelett
On 17. august 2019 by Elin Rusnes KvingedalEn god omelett servert på senga eller pakket med som niste er supert. Mange næringsstoffer og behagelig metthetsfølelse som varer.
Byggrynsgrøt
On 16. august 2019 by Elin Rusnes KvingedalByggryn er smaksrike og har litt tyggemotstand, nydelig synes jeg. Kan brukes til middag, i salater og til grøt.
Ramsløkpesto
On 16. april 2019 by Elin Rusnes KvingedalRamsløksesongen er i gang for fullt, har vært ute å plukket noen ganger allerede, og er på vei ut igjen nå. Pesto av ramsløk er kjempegodt og er svært anvendelig.
Påskeegg
On 13. april 2019 by Elin Rusnes KvingedalDet nærmer seg påske med stormskritt. Tenk så gøy det vil være å overraske med et påskeegg fylt med luftig sjokolademousse til påskebrunsjen?
Biff- og papayasalat
On 11. april 2019 by Elin Rusnes KvingedalDu ha kanskje hatt det som meg og bare få sykt lyst på en supergod, smaksrik salat som har alt? Oppskriften er her.
Onepot pasta
On 9. april 2019 by Elin Rusnes KvingedalEr det ikke herlig å bare kunne putte alle ingrediensene i en gryte, sette på lokk og koke 15-20 minutter før gryta settes på bordet med middagen klar?
Grønnsak- og linsegryte
On 2. april 2019 by Elin Rusnes KvingedalGryteretter er så utrolig kjekt å lage. Man kan putte oppi det man vil, koke opp og servere med gryta på bordet. Denne grønnsaksgryta har indiske smaker.
Sannsynligvis verdens beste brownies
On 28. mars 2019 by Elin Rusnes KvingedalDet er allerede noen brownie oppskrifter på bloggen, men her har jeg endelig klart å lage den ultimate brownie oppskriften.