Klissete karamell, eple og kanelsnurrer
On 18. april 2020 by Elin Rusnes KvingedalJeg hadde satt en bolledeig, fant et glass karamell i kjøleskapet, hadde litt eple til overs etter frokost, da var valget enkelt.
Mykere, luftigere polarbrød
On 20. september 2019 by Elin Rusnes KvingedalDet er så herlig å lage en stor porsjon polarbrød, pakke i porsjoner og ha i fryseren. Alltid ferskt til lunsj, disse er myke og luftige og tåler godt frys.
Frokostvafler
On 24. mars 2019 by Elin Rusnes KvingedalDersom du har barn, har du sikkert erfart at det ikke alltid er så populært med brødskive til frokost. Hvorfor ikke lage frokostvafler stappfylle av havregryn?
Potetvafler
On 23. mars 2019 by Elin Rusnes KvingedalUnder Gladmat 2018 ble vi servert noen fantastiske, friterte potetvafler. Jeg har på ingen måte gjenskapt de, men det inspirerte meg til å lage min egen versjon av potetvafler.
Mudcake
On 21. mars 2019 by Elin Rusnes KvingedalDeilig, syndig helgekos. Dette har blitt en stor favoritt blant ungdommen i huset, så må jeg vel innrømme at jeg også synes den er helt fantastisk.
Vannbakkelshjerte
On 28. februar 2019 by Elin Rusnes KvingedalDet er fastelavn på søndag, her har jeg den ultimate fastelavnsbakst.
Nydelig, luftig vannbakkelshjerte, fylt med mengder av bær og hjemmelaget vaniljekrem.
Croissant
On 12. februar 2017 by Elin Rusnes Kvingedal
Hva er vel bedre enn å overraske noen du er glad i med nydelig hjemmebakst. På tirsdag er det valentines dag og en perfekt anledning å servere disse herlighetene. Det tar lang tid og krever litt teknikk, men om man bare prøver får man det til etter hvert. Når man smaker på dem skjønner man at det er verd jobben.
Råmelklapper
On 22. januar 2017 by Elin Rusnes Kvingedal
Jeg var så heldig å få masse råmelk av en fantastisk kollega. Råmelkspudding ble selvsagt laget, men ville lage andre ting også, da kom jeg på at råmelklapper må være veldig godt. Servert med rørte bringebær er dette super kaffemat. Det som er bra med råmelk er at den inneholder så mye proteiner at man slipper å bruke egg.
Brødkjegler til lunsj
On 30. august 2014 by Elin Rusnes KvingedalBrødkjegler er fantastisk å ha som lunsj. Da kan man virkelig glede seg til nistematen! De kan fylles med mye forskjellig.
Brød kjegler
On 30. august 2014 by Elin Rusnes KvingedalDa jeg for et par måneder siden så et bilde av slike brødkjegler, bestemte jeg meg for at DET må jeg lage en dag.