Chia- og havregrøt

En god start på dagen er for meg essistensielt, får jeg i meg en god, næringsrik frokost gå dagen mye lettere. Lager ofte denne chia- og havregrøten.

Blåbærsyltetøy

Det bugner av blåbær i skogen, og jeg anbefaler alle å ta ei bøtte med seg og gå ut å plukke. Det er rekreasjon for kropp og sjel å komme seg ut på tur, bare husk å ha med drikke og gjerne en liten matbit. Jeg brukte veldig lite sukker i dette syltetøyet, så det er faktisk litt sunt og.

Kjøleskapsgrøt

Det er ikke alltid tiden strekker til om morgenen med stress før man skal på jobb eller skole. Kanskje man må vekke barna og få dem av gårde til skole eller barnehage, ordne frokoster og matpakker. Finne frem klær og rydde. Bruk heller to minutter ekstra om kvelden og lag kjøleskapsgrøt. Man blander bare sammen og setter i kjøleskap så har man super frokost eller lunsj dagen etter, så får man forhåpentligvis en litt roligere morgen.

Scones -adventskalender luke 5

img_8480Bak den femte luken i adventskalenderen gjemmer det seg nydelige scones. Servert sammen med julens gode oster eller en god eplemos blir det nok en populær frokost. Disse kan lages nå og fryses ned i porsjoner. Ta opp etter behov og tin i ovnen ved 100 grader i 20 minutter.

Glutenfri granolabar

IMG_7562Ferien er over for de fleste, endelig er man tilbake igjen i jobb. Skolen er også i gang igjen her i Sandnes, spørsmålet om hva man skal ha i matpakken dukker opp. Disse granolabarene kan man spise så vel til frokost og lunsj eller som et mellommåltid.

Yoghurt med krydret eple

IMG_5273
Lag en herlig yoghurt med smak av jul.
Eple, kanel, stjerneanis og vanilje er smaker som passer veldig godt sammen.
Jeg lager også yoghurten fra bunn, men du kan bruke vanlig gresk yoghurt og bare tilsette epleblandingen.

Speltvafler

IMG_4838
Hjemme hos oss kan vi lett gå lei den vanlige brødskiva til frokost. Da er det veldig godt å lage sunne vafler en gang i blant. Disse kan spises med god samvittighet til frokost så vel som lunsj.
Overrask noen du er glad i med nystekte vafler til frokost, eller unn deg selv en nydelig start på dagen.

Rask omelett

image
Hvorfor ikke lage en rask og god omelett til helgefrokosten?
Eller bare for å skjemme deg selv bort en helt vanlig dag.

Yoghurt med granola og granateple

image
Har du prøvd å lage youghurt selv? Det tar litt tid, men jeg lager minst 4 liter når jeg først setter i gang. Man kan tilsette hvilken smak man vil. Her har jeg valgt granateple og granola.

Blåbærpannekaker

IMG_3054
God morgen! Få en god start på uken ved å lage disse grove blåbærpannekakene til frokost.
De er enkle å lage. Veldig grei frokost om man er litt matlei, det er godt med litt variasjon.

Havregrøt med crunsj

IMG_0361
Det er første dag i den første høstmåneden. Mange begynner å slite med energinivået. Med en god og næringsrik frokost, som sitter lenge i kroppen, må dagen bli bra.
Ved å bare bruke 10 minutter ekstra før jobb eller skole, utgjør det en utrolig forskjell.

Granola

IMG_0344Duften av granola som baker i ovnen er himmelsk. Nøtter, frø og kjerner, vanilje, kanel og sukker. Kan vel ikke bli annet enn godt? Oppskriften deler jeg med deg.