Vaniljekake med passjonsfruktfromasj
On 19. mars 2021 by Elin Rusnes KvingedalDet er snart påske og jeg har den ultimate påskekaken. Denne teknikken kan du bruke på kaker med vanlig sjokoladekrem og, litt enklere da.
Lemoncurd ala Kjøkkenmagi
On 13. februar 2015 by Elin Rusnes Kvingedal
Deilig, fløyelsmyk, syrlig lemoncurd, eller sitronkrem.
Bruk den som fyll i makroner, til nybakte scones, kakefyll eller i sitronpai.
Det finnes utallige oppskrifter på lemoncurd, noen veldig syrlige, noen alt for søte, noen med maizena og noen uten. For å gjøre forvirringen komplett kommer det enda en ny oppskrift her.
Hvit sjokoladekrem
On 17. september 2014 by Elin Rusnes KvingedalDenne sjokoladekremen bruker jeg ofte som grunnoppskrift for topping til cupcakes. Den er også veldig god å bruke som dik og til oppsmøring av kaker.
Trøffelkrem med melkesjokolade
On 22. juni 2014 by Elin Rusnes Kvingedal
Utrolig enkelt og utrolig godt! To ingredienser og vips så har du kanskje verdens beste krem. Kan brukes i konfekt, som dik og oppsmøring av kaker, cupcaketopping eller som kakefyll.
Vaniljekrem
On 22. juni 2014 by Elin Rusnes KvingedalIngenting slår en god hjemmelaget vaniljekrem. Bruker det som fyll i kaker, til skoleboller, solskinnsboller eller rett og slett over fruktsalaten.
Melkesjokoladekrem med daim
On 22. juni 2014 by Elin Rusnes Kvingedal
Daimkrem er utrolig godt å bruke som fyll i kaker. Kan bytte ut daim med annen favorittsjokolade og gjøre det på samme måte som dette.
Lys, luftig sjokoladekrem
On 15. mai 2014 by Elin Rusnes KvingedalDa jeg begynte å bake slet jeg med å finne gode oppskrifter på sjokoladekrem. Bestemte meg derfor for å droppe oppskrift på dette og prøvde meg frem.
Marsipankake med jordbærfromasj, friske bær og krem.
On 14. mai 2014 by Elin Rusnes KvingedalSkal du ha dåp, bursdag, bryllup, konfirmasjon og trenger tips til kakepynt og kakefyll? Her har jeg samlet oppskriftene jeg brukte når jeg lagde denne kaken.
Jordbærfromasj
On 14. mai 2014 by Elin Rusnes KvingedalKakefyll er gøy å eksperimentere med, noen ganger blir resultatet veldig bra, andre ganger ikke fullt så bra. En veldig god kombinasjon er jordbærfromasj og friske bær.
Ganache/sjokoladekrem
On 5. mai 2014 by Elin Rusnes KvingedalDenne sjokoladekremen kan brukes til å glasere kaker, eller som fyll i både kaker, makroner og konfekt. Den er veldig enkel å lage, trenger kun kremfløte og sjokolade.