• Hjem
  • Galleri
    • Barnekaker
    • Bryllup
    • Dåp og babyshower
    • Konfirmasjon
    • Fest og jubileum
    • Voksenkaker
    • Makroner og cupcakes
  • Om meg
  • Glutenfri bakst
  • Oppskrifter
  • Trinn for trinn
  • Kurs
  • Hjem
  • Galleri
    • Barnekaker
    • Bryllup
    • Dåp og babyshower
    • Konfirmasjon
    • Fest og jubileum
    • Voksenkaker
    • Makroner og cupcakes
  • Om meg
  • Glutenfri bakst
  • Oppskrifter
  • Trinn for trinn
  • Kurs
Søk
Kjøkkenmagi- god mat kan være magisk
Oppskrifter

Kjøttboller med chili og parmesan

On 27. mai 2014 by Elin Rusnes Kvingedal

Kjøttboller er nesten uunværlig på et tapasbord. De er gode å servere sammen med salsa. Kan også serveres med stekte poteter og grønnsaker, eller til ei god suppe.

Det er smart å lage dobbel porsjon for å fryse ned, da kan man bare legge det til tining i kjøleskap dagen før man skal servere dem.

Til ca 30 store kjøttboller brukte jeg:
700 gram kjøttdeig
1 1/2 ts salt (strøkne)
1/2 ts pepper
2 fedd hvitløk
1/2 chili
3 ts tørket oregano
3 ts tørket basilikum
2 egg
20 gram revet parmesan

Sett ovnen på 250 grader.
Finhakk chili og hvitløk, riv parmesan.
Ha kjøttdeig, chili, hvitløk, krydder og urter i en arbeidsbolle og kna det hele godt sammen med hendene, du kan evt bruke kjøkkenmaskin. Når alt er godt blandet tilsettes parmesan og egg, et om gangen. Kna det godt inn. Rull kjøttboller og sett på et stekebrett. Jeg fikk 30 store kjøttboller. sett dem inn i ovnen og skru ned varmen til 220 grader og stek i 15-20 minutter.

Her har jeg servert kjøttbollene til ei spicy tomatsuppe. Lykke til!!

Tags: Glutenfritt, tapas

1 kommentar

Legg igjen en kommentar Avbryt svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Arkiv

  • mars 2021
  • februar 2021
  • juni 2020
  • mai 2020
  • april 2020
  • september 2019
  • august 2019
  • april 2019
  • mars 2019
  • februar 2019
  • desember 2018
  • november 2018
  • oktober 2018
  • september 2018
  • august 2018
  • juli 2018
  • juni 2018
  • januar 2018
  • desember 2017
  • august 2017
  • juni 2017
  • mai 2017
  • mars 2017
  • februar 2017
  • januar 2017
  • desember 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • august 2016
  • juli 2016
  • mai 2016
  • mars 2016
  • februar 2016
  • januar 2016
  • desember 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • august 2015
  • juni 2015
  • mai 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februar 2015
  • januar 2015
  • desember 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • august 2014
  • juli 2014
  • juni 2014
  • mai 2014
  • april 2014

Calendar

mai 2022
M T O T F L S
« mar    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

Kategorier

  • Glutenfri bakst
  • Kaker
  • Kurs
  • Mine tips
  • Oppskrifter
  • Slide
  • Trinn for trinn
  • Ukemeny
  • Uncategorized

Copyright Kjøkkenmagi 2022