Tacokrydder

Vet du hvor mye salt og sukker ferdig tacokrydder inneholder? Jeg synes det er greit å vite hva jeg spiser og velger derfor å lage dette selv, helt uten sukker.Her er ei god oppskrift på hjemmelaget tacokrydder. Det trenger ikke bare brukes til tacos, jeg bruker det både i kjøttboller og falafler for å nevne noe.

Holder til 4-5 tacoretter
2 ts salt
8 ts spisskummen
2 ts malt koriander
4 ts paprikapulver
2 ts oregano
1 ts pepper
(2 ts chilipulver)
(3 ts hvitløkspulver)

Mål opp og bland alt godt sammen, jeg pleier ikke å ha hvitløk og chilipulver i, tilsetter heller fersk når jeg lager retten, synes det smaker bedre da.

Brukes som vanlig tacokrydder, trenger 5-6 ts til en porsjon tacos.
Lykke til!!

5 kommentarer