• Hjem
  • Galleri
    • Barnekaker
    • Bryllup
    • Dåp og babyshower
    • Konfirmasjon
    • Fest og jubileum
    • Voksenkaker
    • Makroner og cupcakes
  • Om meg
  • Glutenfri bakst
  • Oppskrifter
  • Trinn for trinn
  • Kurs
  • Hjem
  • Galleri
    • Barnekaker
    • Bryllup
    • Dåp og babyshower
    • Konfirmasjon
    • Fest og jubileum
    • Voksenkaker
    • Makroner og cupcakes
  • Om meg
  • Glutenfri bakst
  • Oppskrifter
  • Trinn for trinn
  • Kurs
Søk
Kjøkkenmagi- god mat kan være magisk
Oppskrifter

Grønnsakspanne med kikerter og indiske smaker

On 7. september 2016 by Elin Rusnes Kvingedal

IMG_n7816Jeg har funnet en ny vegansk favorittrett. Enkel, rask, fargerik, sunn og smaksrik. Kan det egentlig bli bedre? Jeg hadde lilla blomkål, men man kan selvsagt bruke vanlig hvit eller andre farger om man ønsker.

Til middag for 4 personer brukte jeg:
1 blomkål
1 liten broccoli
4 poteter, eller 6 små nypoteter, greit med kokefaste poteter her2 fedd hvitløk
1 pakke hermetiske kikerter
Olje til steking
4-6 ts indisk kryddermix
Frisk koriander

Kryddermix:
2ss paprikapulver
2 ts malt kanel
2 ts spisskummen
1 ts malt koriander
1 knivsodd malt nellik
1 ts salt
Litt malt ingefær

Bland sammen kryddermixen.
Rens hvitløk, blomkål og broccoli.
Vask potetene godt, er det nypoteter behold skallet på.
Skjær potetene i små terninger.
Skjær blomkål og broccoli i små buketter, skjær også stilkene opp, her skal vi bruke alt.
Finhakk hvitløk.
Stek potetene i litt olje over middels varme til de begynner å bli møre.
Tilsett blomkål, broccoli og hvitløk, stek noen minutter, til de er nesten møre, jeg synes det er godt med litt tyggemotstand.
Tilsett kikertene og la dem bli gjennomvarme.
Smsk til med salt og pepper, tilsett mer av kryddermixen om det trengs.
Ha over frisk koriander ved servering.Lykke til!!
IMG_n7817

IMG_n7816

Tags: Glutenfritt, grønnsaker, middag, sunt og raskt, vegetar

Legg igjen en kommentar Avbryt svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Arkiv

  • mars 2021
  • februar 2021
  • juni 2020
  • mai 2020
  • april 2020
  • september 2019
  • august 2019
  • april 2019
  • mars 2019
  • februar 2019
  • desember 2018
  • november 2018
  • oktober 2018
  • september 2018
  • august 2018
  • juli 2018
  • juni 2018
  • januar 2018
  • desember 2017
  • august 2017
  • juni 2017
  • mai 2017
  • mars 2017
  • februar 2017
  • januar 2017
  • desember 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • august 2016
  • juli 2016
  • mai 2016
  • mars 2016
  • februar 2016
  • januar 2016
  • desember 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • august 2015
  • juni 2015
  • mai 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februar 2015
  • januar 2015
  • desember 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • august 2014
  • juli 2014
  • juni 2014
  • mai 2014
  • april 2014

Calendar

mai 2022
M T O T F L S
« mar    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

Kategorier

  • Glutenfri bakst
  • Kaker
  • Kurs
  • Mine tips
  • Oppskrifter
  • Slide
  • Trinn for trinn
  • Ukemeny
  • Uncategorized

Copyright Kjøkkenmagi 2022