Oppskrifter
Stekt skrei med fennikel- og appelsinsalat
On 11. februar 2016 by Elin Rusnes Kvingedal
Endelig er det sesong for skrei igjen. Hvert år på denne tiden gleder jeg meg til å finne denne fantastiske hvite fisken i fiskediskene. Denne gangen får du skrei med en spennende vri, rotgrønsakschips, samt en herlig fennikel- og appelsinsalat.
Oppskriften er skrevet i samarbeid med Godfisk.
Oppskrifter
Pannestekt skrei med potetmos, bacon og ovnsbakte grønnsaker
On 19. februar 2015 by Elin Rusnes Kvingedal
Det er sesong for skrei. Denne fantastiske fisken kommer fra Barentshavet og inn til Norskekysten for å gyte mellom februar og april. Skrei kan spises til hverdags så vel som til fest. Jeg var på Fisketorget i Stavanger og fikk tak i herlig, fersk skrei.