• Hjem
  • Galleri
    • Barnekaker
    • Bryllup
    • Dåp og babyshower
    • Konfirmasjon
    • Fest og jubileum
    • Voksenkaker
    • Makroner og cupcakes
  • Om meg
  • Glutenfri bakst
  • Oppskrifter
  • Trinn for trinn
  • Kurs
  • Hjem
  • Galleri
    • Barnekaker
    • Bryllup
    • Dåp og babyshower
    • Konfirmasjon
    • Fest og jubileum
    • Voksenkaker
    • Makroner og cupcakes
  • Om meg
  • Glutenfri bakst
  • Oppskrifter
  • Trinn for trinn
  • Kurs
Søk
Kjøkkenmagi- god mat kan være magisk
Mine tips

Vegetarisk treretters

On 6. desember 2018 by Elin Rusnes Kvingedal

Det er blitt mer og mer fokus på dyrevelferd og flere prøver å redusere bruken av kjøtt. Denne menyen jeg presenterer her er ikke vegansk, men vegetarisk. Med enkle grep kan alt lages helt vegansk. Nå i juletiden går det med veldig mye kjøtt og det kan være veldig bra for både kropp og sjel å spise en eller flere kjøttfrie middager i uka.

Som forrett har jeg valgt en favoritt, utrolig enkelt og en hel liten eksplosjon av smaker i bare et lite tygg, bruschetta. Jeg har brukt litt brie her, men kutt ut ost eller bruk en vegansk type om du ønsker det.
IMG_6618

Hovedretten blir vegansk stek. Denne forsvant fort og både kjøttetere og vegetarianere spiste. Her er den servert med vegetarisk brun saus og waldorfsalat, men gjør den til din og server med det tilbehøret du måtte ønske.

Dessert blir jentene mine sin favoritt, nemlig sjokolademousse servert i små sjokoladeskåler. For meg kan det bli i søteste laget, men server den med en frisk bringebærsaus så blir kombinasjonen uslåelig. Jeg er usikker på hvorvidt vegansk, pisket fløte kan vendes sammen med sjokolade, men prøv med en liten porsjon og kutt ut eggeplommene dersom du spiser vegansk. Som regel er mørk kokesjokolade vegansk, men igjen må du bruke det du liker best.
Lykke til med en litt mer samvittighetsfull jul!!
IMG_0557

Tags: adventskalender, jul, treretters, vegetar

Legg igjen en kommentar Avbryt svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Arkiv

  • februar 2021
  • juni 2020
  • mai 2020
  • april 2020
  • september 2019
  • august 2019
  • april 2019
  • mars 2019
  • februar 2019
  • desember 2018
  • november 2018
  • oktober 2018
  • september 2018
  • august 2018
  • juli 2018
  • juni 2018
  • januar 2018
  • desember 2017
  • august 2017
  • juni 2017
  • mai 2017
  • mars 2017
  • februar 2017
  • januar 2017
  • desember 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • august 2016
  • juli 2016
  • mai 2016
  • mars 2016
  • februar 2016
  • januar 2016
  • desember 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • august 2015
  • juni 2015
  • mai 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februar 2015
  • januar 2015
  • desember 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • august 2014
  • juli 2014
  • juni 2014
  • mai 2014
  • april 2014

Calendar

mars 2021
M T O T F L S
« feb    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

Kategorier

  • Glutenfri bakst
  • Kurs
  • Mine tips
  • Oppskrifter
  • Slide
  • Trinn for trinn
  • Ukemeny
  • Uncategorized

Copyright Kjøkkenmagi 2021