Browniemix

Hjemmelaget browniemix er den perfekte vertinnegave eller julegave til noen du setter pris på. Å få noe hjemmelaget er alltid gøy. Jeg fikk selv to nydelige strikkede kjøkkenkluter i går da jeg arrangerte sjokoladeverksted. Selv setter jeg veldig stor pris på slike gaver, og jeg tror de fleste gjør det.

Browniemix er enkelt og gøy å lage.

For å lage mix til en liten brownie trenger du:
150 gram hvetemel eller samme mengde Toro lys kakemix dersom det skal være glutenfritt
100 gram brunt sukker
200 gram hvitt sukker
20 gram kakaopulver
10 gram vaniljesukker
100 gram sjokolade (jeg blandet hvit, lys og mørk sjokolade)

Mål opp alle ingrediensene og finn frem en passende, litt fin glasskrukke som rommer 8-10 dl. Legg ingrediensene lagvis, avslutt med sjokoladen. Lag gjerne cakepops (har laget av samme oppskrift som mixen), og noen fine servietter som du kan gi sammen med mixen.

Legg ved en tag hvor du skriver fremgangsmåten:
Mål opp 250 gram smør
Finn frem 4 egg, de bør være romtempererte

Smelt smøret i ei gryte over middels varme. Rør inn mixen. Visp eggene godt sammen og rør dem inn i brownieblandingen.

Ha røren i ei lita langpanne og stek på 180 grader, nederst i ovnen i 30 minutter.

Lykke til!