Burger med chili og hvitløk

IMG_5279I helgene synes jeg det gøy å bruke god tid på å lage mat. Nå er snart helgen her og jeg kan friste med min oppskrift på hamburgere.

Til 8 burgere brukte jeg:
700 gram kjøttdeig
2 fedd hvitløk
1 rød chili
1 ts salt
1/2 ts pepper

Sørg for at alle ingrediensene er romtempererte. Finhakk chili og hvitløk.
Ha kjøttdeigen i en bolle, kna inn salt og pepper. Tilsett chili og hvitløk og bland det hele godt sammen, du kan bruke kjøkkenmaskin, men jeg foretrekker å bruke hendene til dette, konsistensen bler bedre jo mindre man jobber med deigen. Form så 8 burgere. Når de er klar til å stekes har du litt smør eller olje i stekepanna og steker burgerene ca 4 minutter på hver side, på middels varme. Dersom du vil ha gode, hjemmelagde hamburgerbrød til, finner du oppskrift på dette her.IMG_5260

Server med hjemmelaget hamburgerbrød, frisk salat, avocado, tomat og stekte poteter. Lykke til.IMG_5279

Print Friendly, PDF & Email

Legg inn en kommentar