Rulleomelett
On 17. august 2019 by Elin Rusnes KvingedalEn god omelett servert på senga eller pakket med som niste er supert. Mange næringsstoffer og behagelig metthetsfølelse som varer.
Rulleomelett, oppskriften er til en omelett:
- 30-40 gram grønnsaker
- 1 egg
- 1 ss melk
- En klype salt
- Litt ramsløksalt eller annet urtesalt
- Litt vårløk
- 2-3 sneier ost
- Evt kjøttpålegg
Jeg bruker pannekakepanne til dette, 20 cm i diameter, har du større panne må oppskriften tilpasses.
Kutt grønnsakene i små biter, jeg har brukt rødløk og paprika, ta det du har.
Skjær vårløk i ringer, legg til side.
Surr løk og paprika noen minutter i panne, mens dette surrer rører du sammen egg, melk og en klype salt.
Ha grønnsakene over i ei skål og ha det sammenvispede egget i panna, middels varme.
Etter et minutt kan grønnsakene has over, ha over vårløk, ost og evt kjøttpålegg.
Når omeletten har satt seg, rull den forsiktig, ha over på skjærefjøl og del i to.
Topp gjerne med spirer.
Spis til frokost, eller pakk med i matboksen.
For flere frokosttips, se her: http://www.kjoekkenmagi.no/?s=frokost
For flere lunsjtips, se her: http://www.kjoekkenmagi.no/?s=lunsj
Legg igjen en kommentar