• Hjem
  • Galleri
    • Barnekaker
    • Bryllup
    • Dåp og babyshower
    • Konfirmasjon
    • Fest og jubileum
    • Voksenkaker
    • Makroner og cupcakes
  • Om meg
  • Glutenfri bakst
  • Oppskrifter
  • Trinn for trinn
  • Kurs
  • Hjem
  • Galleri
    • Barnekaker
    • Bryllup
    • Dåp og babyshower
    • Konfirmasjon
    • Fest og jubileum
    • Voksenkaker
    • Makroner og cupcakes
  • Om meg
  • Glutenfri bakst
  • Oppskrifter
  • Trinn for trinn
  • Kurs
Søk
Kjøkkenmagi- god mat kan være magisk
Oppskrifter

Adventskalender -Luke 19/Svigerfars beste kålrotstappe

On 19. desember 2014 by Elin Rusnes Kvingedal


Jeg er oppvokst med pinnekjøtt og kålrotstappe til julemiddag. Gleder meg til neste julemiddag allerede fra 1. juledag jeg, hehe. Liker veldig godt min mors kålrotstappe, eller kålrabistappe som vi sier, men da jeg feiret jul med min mann for første gang (for 18 år siden….) laget de den ganske annerledes. Forskjellen var mengdene med smør, samt masse fløte.

Selvfølgelig kan smør og fløtemengden reduseres, men jeg anbefaler å prøve denne i alle fall en gang. Hos oss er den fast følge til julemiddagen.

Jeg brukte:
2 mellomstore kålrøtter
2 poteter
1 gulrot
250-300 gram smør
2-3 dl fløte
1 1/2 ts salt

Skrell grønnsakene og skjær dem i passende biter.
Kok alt til det er mørt (ikke ha i salt enda), jeg trengte 15 minutter.
Tøm av vannet og la grønnsakene stå og dampe av seg noen minutter.
Finn frem potetmoseren, ikke bruk stavmixer, pga stivelsen i potetene vil det da bli seigt, det kan det og bli om du salter for tidlig.
Mos kålrot, gulrot og potet godt sammen før du tilsetter litt fløte om gangen, ha så i litt og litt smør. Når du har ønsket konsistens, smak til med salt og evt litt pepper. Mosen trenger ikke være glatt, jeg liker at det er litt biter i den. Serveres varm. Lykke til!!

Tags: adventskalender, Glutenfritt, jul, julemiddag, tilbehør, vegetar

Legg igjen en kommentar Avbryt svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Arkiv

  • mars 2021
  • februar 2021
  • juni 2020
  • mai 2020
  • april 2020
  • september 2019
  • august 2019
  • april 2019
  • mars 2019
  • februar 2019
  • desember 2018
  • november 2018
  • oktober 2018
  • september 2018
  • august 2018
  • juli 2018
  • juni 2018
  • januar 2018
  • desember 2017
  • august 2017
  • juni 2017
  • mai 2017
  • mars 2017
  • februar 2017
  • januar 2017
  • desember 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • august 2016
  • juli 2016
  • mai 2016
  • mars 2016
  • februar 2016
  • januar 2016
  • desember 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • august 2015
  • juni 2015
  • mai 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februar 2015
  • januar 2015
  • desember 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • august 2014
  • juli 2014
  • juni 2014
  • mai 2014
  • april 2014

Calendar

mai 2022
M T O T F L S
« mar    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

Kategorier

  • Glutenfri bakst
  • Kaker
  • Kurs
  • Mine tips
  • Oppskrifter
  • Slide
  • Trinn for trinn
  • Ukemeny
  • Uncategorized

Copyright Kjøkkenmagi 2022