Oppskrifter

Kremet kyllingsalat på to måter

Har du laget lunsj i dag? Hvis ikke har jeg et godt tips her. Kremet kyllingsalat med urter eller tacokrydder, kan blandes med pasta eller has rett på brødskiven.

En rask og god salat som holder et par dager i kjøleskap.

Til to små porsjoner brukte jeg
1/4 rød paprika
1/4 gul paprika
1/4 agurk
1 sjalottløk
1 kokt egg
Like mengder majones og rømme (ca tre toppede ss av hver)
1 kyllingfillet, stekt sammen med to fedd hvitløk

Krydder til urte versjon
Urtesalt
Friske urter
Pepper
Saften av 1/4 sitron

Krydder til tacos versjon
2 ts spisskummen
2 ts paprikapulver
1/4 ts tørket, malt koriander
1/4 ts salt

Kok egg og stek kyllingfillet. Finhakk egg, kylling og grønnsaker.
Lag hvitløksmajones, oppskrift her.

Ha kylling, egg og grønnsaker i en arbeidsbolle.
Bland inn 3 toppede ss av majones og 3 toppede ss rømme. Vend det inn og del i to like store deler. Tilsett urteblandingen i den ene porsjonen og tacoblandingen i den andre, smak til.

Server til godt brød eller bland sammen med pasta for å lage kremet pastasalat. Lykke til!!

3 Comments

Leave a Reply

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.