Blåbærsyltetøy

Det bugner av blåbær i skogen, og jeg anbefaler alle å ta ei bøtte med seg og gå ut å plukke. Det er rekreasjon for kropp og sjel å komme seg ut på tur, bare husk å ha med drikke og gjerne en liten matbit. Jeg brukte veldig lite sukker i dette syltetøyet, så det er faktisk litt sunt og. Fortsett å lese «Blåbærsyltetøy»

Rask liksom ostekake med rips


Får du plutselig melding om at noen vil stikke innom en tur er det veldig greit å ha en super god dessert, som også er rask og enkel å lage som man kan røre sammen. Denne har alt, fett, søtt, syre, crunsj og silkemyk. Så er det ikke den verste desserten man kan trykke i seg. I tillegg ser den innbydende ut og er glutenfri. Fortsett å lese «Rask liksom ostekake med rips»

Rips cupcakes

Sesongen for hagebær er her. Da jeg var barn hadde vi massevis av både bærbusker og frukttrær i hagen. Det å plukke bær rett fra busken og bare kose seg var noe av det kjekkeste å gjøre på denne tiden av året.
Nå har jeg brukt rips i cupcakes, det ble en suksess, syrlige, gode, saftige rips sammen med søte og myke cupcakes. Fortsett å lese «Rips cupcakes»

Theas fantastiske smoothiebowl

Jeg er så heldig å ha døtre som også er glad i å lage mat, yngstejenta på 16 er spesielt interessert i sunn og god mat som ser innbydende ut. Det er fantastisk når jeg på kvelden har lyst på noe ekstra godt (les godteri) og hun kommer med en nydelig smoothiebowl. Det stillner søtsuget, metter og gir en behgelig følelse etterpå. Kan spises både som dessert, frokost eller lunsj, mat etter skole/jobb eller som et kveldsmåltid. Jeg lusket rundt og noterte oppskriften etterhvert som hun blandet sammen ingredienser denne gangen og fikk lov å legge ut oppskriften. Fortsett å lese «Theas fantastiske smoothiebowl»