Suksessruter

IMG_5728
Plutselig kom ideen over meg, suksessruter. Herlige, søte dessertbiter. Visste ikke helt hvordan jeg skulle lage de, så oppskriften ble til underveis. Hvem kan vel motstå seig mandelbunn, sjokolade, ganache, gul krem og enda mer sjokolade? En kake proppfull av sukker og sjokolade, helt kalorifri hehe. Dette er absolutt en søt liten godtbit å spise til kaffen.

Havreflarn

IMG_6026Søte, knasende sprø, nærmest karamelliserte havreflarn. Det er gode barndomsminner.
Jeg husker tilbake til da jeg var liten, min mor bakte alltid disse kjeksene til jul. Da jeg fant ut at det var havre i dem trodde jeg de var sunne og sluttet å like dem, kunne ikke spise sunne kaker hehe. Det tok ikke mange år før de igjen var en favoritt.
Jeg kan i alle fall slå fast at disse kjeksene absolutt ikke er sunne haha, men gode er de.

Godt nyttår

IMG_5090
Julen er over, og et nytt år er startet. Riktig godt nyttår til dere alle sammen. Jeg lå med influensa og feber hele julen, men nå føler jeg meg endelig helt frisk igjen. Advendtskalenderen ble pauset, men som jeg lovet kommer alle innleggene som skulle vært med ut på bloggen.

Jukse kaffe mocca

IMG_5700
Jeg har fått en ny favorittdrikk, kaffe mocca. Jukser litt da jeg ikke har espressomaskin, men godt blir det. Dette er en drikk jeg kun gir meg selv lov å drikke på lørdagen, men siden det nå snart er jul blir det litt oftere hehe.

Søte spiselige gaver

IMG_5310
Spiselige gaver er utrolig gøy å få, så er det minst like gøy å gi.
Pakk det fint inn og gi i julegave, eller som en flott vertinnegave om du skal i juleselskap.
I dag er det bare en uke igjen til jul, og om du fremdeles er usikker på hva du skal gi anbefaler jeg å ta en titt her.

Potetkaker

IMG_5436
Potetkaker laget med mandelpoteter dyrket av min herlige svigerinne.
Bedre kan det vel ikke bli? Myke, herlige potetkaker som kan spises både som dessert, forrett eller som en del av et koldtbor/tapasbord. Passer bra alle årstider, sommer som vinter.

Gløgg

IMG_5645
Fyr i ovnen, julekaker, julemat, gode venner og varm gløgg.
Det er en fantastisk kombinasjon når kulden kommer.
Serveres nylaget med hakkede mandler og rosiner, herlig krydret, varmende.

Ribberull ala kjøkkenmagi

IMG_5498Ribberull hører julen til for meg. Kjempegode smaker og duft av herlig krydder.
For første gang har jeg laget ribberull, det er veldig enkelt, og man trenger ikke stor syltepresse for å få bra resultat. Hjemme hos oss spises den også opp såpass raskt at jeg slipper å ha den i saltlake.

Julebrød med nøtter

IMG_5630
Duften av nybakt julebrød brer seg i hele huset når disse herlighetene tas ut av ovnen.
Det var bare så vidt jeg klarte å vente til de var avkjølt med å skjære i de. Servert med smør og brunost er dette perfekt kosemat.

Audhild’s serinakaker

IMG_5522I fjor var vi i juleselskap til min søster, da fikk vi servert noen nydelige serinakaker.
Hun hadde fått oppskriften av sin herlige svigermor.
Da vi kom hjem igjen vile jentene at vi skulle bake disse, så det ble litt julebakst i romjulen for oss. Nå har jeg fått oppskriften hennes og fikk lov å dele den her på bloggen.

Riskrem med jordbærsaus

IMG_5516Riskrem er typisk jul for meg. Vi har som tradisjon å alltid lage risgrøt til lunsj lille julaften, da lager vi så mye at det er ca 1/2 liter grøt til overs. Dette blir riskrem som vi har til dessert sammen med karamellpudding på julaften.
Vi har selvsagt mandel i både lille julaften, og i riskremen selveste julaften.

Super enkel julestjerne i fondant

IMG_5235a
Lær å lage super enkel julestjerne av fondant/marsipan. Nå i adventstiden er det som regel mange arrangementer hvor man skal ta med hjemmebakst, det er ikke alltid tiden strekker til for å lage avansert pynt. Disse julestjernene kan lages god tid i forveien, i tillegg er de veldig enkle å lage. Her har jeg laget en trinn for trinn beskrivelse.

1 2 3 4 5