Search results for lunsj

Glutenfri granolabar

Ferien er over for de fleste, endelig er man tilbake igjen i jobb. Skolen er også i gang igjen her i Sandnes, spørsmålet om hva man skal ha i matpakken dukker opp.

Sellerirot suppe

IMG_7476
Håper jeg kan friste med en herlig sellerirot suppe servert med sprøstekt bacon og ristede hasselnøtter. Rik på smak, sunn og mettende. Kan serveres både som forrett, hovedrett eller en god varm lunsj.

Pastasalat med spekeskinke og estragonmajones

Salater i ulike varianter er kjempegodt. Jeg lager det gjerne til middag så vel som lunsj.

Amerikanske quinoa pannekaker

Det er den store pannekakedagen i dag. Jeg har laget pannekaker med quinoa som kan spises til frokost så vel som middag eller dessert. Glutenfrie er de også.

Kurs i lime- og sitronfromasjekake

IMG_8405
Denne kaken består av mange komponenter, men etter min erfaring er det en del som ikke tør å lage den. Nå arrangerer jeg kurs så du kan lære å lage nettopp denne kaken.

Laksemousse

IMG_6020
God, smaksrik, kremet laksemousse servert med egg til nybakt flatbrød.
Fantastisk god forrett, eller som en del av lunsjbordet.
Dette er perfekt mat for de som er glad i røykelaks.

Riskrem med jordbærsaus

IMG_5516Riskrem er typisk jul for meg. Vi har som tradisjon å alltid lage risgrøt til lunsj lille julaften, da lager vi så mye at det er ca 1/2 liter grøt til overs. Dette blir riskrem som vi har til dessert sammen med karamellpudding på julaften.
Vi har selvsagt mandel i både lille julaften, og i riskremen selveste julaften.

Speltvafler

Hjemme hos oss kan vi lett gå lei den vanlige brødskiva til frokost. Da er det veldig godt å lage sunne vafler en gang i blant.

Kyllingpai med chorizo og broccoli

IMG_4212Pai er like godt sommer som vinter, hverdag som fest. Varier fyllet som du ønsker, server med ulike salater og nyt til middag, lunsj eller som en tapasrett. Det er perfekt å servere pai til en vennefest. Her har jeg fyllt den med kylling, chorizo, løk, broccoli og vårløk.

Påskemakroner

IMG_3532
Makroner er flotte i seg selv, men det er ingen problem å pynte dem litt.
Her har jeg laget noen søte, enkle påskemakroner som påskeharer og påskekyllinger.
De ble godt mottatt av både barn og voksne.

Byggris salat med kylling og hjemelaget pesto

IMG_3363Jeg må innrømme at jeg ikke har brukt byggris før. Jeg er glad i mat og ikke redd for å prøve «nye» ting, men byggris er noe jeg ikke har tenkt så mye på tidligere. Nå ville jeg imidlertid ha en ny salatvariant og fant ut at byggris var noe jeg måtte prøve. Det er både sunt og godt, så metter det lenge. Denne kan like gjerne serveres som en lett middag som til lunsj.

Kursplan våren 2015

Kursplanheader.jpgEndelig er kursplanen for våren 2015 klar!
Jeg kan også skreddersy kurs etter eget ønske.
De oppsatte kursene holdes kun dersom det er minimum fire påmeldte.
Om du ønsker privat kurs, send meg en forespørsel.

1 2 3 4 5