Lunsjmuffins med spinat og linser
On 19. august 2016 by Elin Rusnes Kvingedal
Nå kommer det enda litt lunsjinspirasjon fra meg. Denne gang ble det en litt annen versjon av lunsjmuffins/matpakkemuffins. Jeg tilsatte litt linser denne gang. Selv synes jeg de ble veldig gode, godkjent ble de også av den ene vegetarianeren her hjemme.
Trinn for trinn krystantemum
On 18. august 2016 by Elin Rusnes Kvingedal
Det er så gøy å lage ulike fondantblomster. Jeg skulle lage bryllupskake for en kollega, når jeg baker til slike dager liker jeg å ta utgangspunkt i blomster det pyntes med i festlokalet og/eller brudebukett. Her skulle bruden ha krystantemum, det hadde jeg ikke laget før men etter et par forsøk ble jeg fornøyd med resultatet. Vil du også lære å lage disse flotte blomstene? Her har jeg laget en trinn for trinn beskrivelse.
Glutenfri granolabar
On 17. august 2016 by Elin Rusnes Kvingedal
Ferien er over for de fleste, endelig er man tilbake igjen i jobb. Skolen er også i gang igjen her i Sandnes, spørsmålet om hva man skal ha i matpakken dukker opp. Disse granolabarene kan man spise så vel til frokost og lunsj eller som et mellommåltid.
Kakebordet til Michelle, bildedryss og oppskrifter
On 9. august 2016 by Elin Rusnes Kvingedal
I helgen fikk jeg igjen gleden av å hjelpe Anna (mammatilmichelle) med kakebord. Denne gang var det søteste Michelle sin femårsdag som skulle feires. Her er oppskriftene på kakene jeg lagde. Temaet for denne dagen var gull og hvitt, samt et ønske om enhjørningkake.
Regnbuekake
On 8. august 2016 by Elin Rusnes Kvingedal
Jeg fikk spørsmål om å lage ei kake med enhjørningtema i gull og hvit, da visste jeg at selve kaken måtte være regnbuefarget. Her er fremgangsmåten jeg brukte til dette.
Kursplan høst 2016
On 7. august 2016 by Elin Rusnes Kvingedal
Ny kursplan er klar. Klikk deg inn og meld deg på i dag. Det er få plasser per kurs, så det kan lønne seg å være rask. Jeg kan også komme hjem til deg og holde kurs, samle vennegjengen for å gjøre noe gøy sammen.
Pannestekt ørret med mangosalsa og avocadokrem
On 5. august 2016 by Elin Rusnes Kvingedal
Jeg blir rett og slett glad av å spise fargerik mat. Når det i tillegg er enkelt og super godt er det en vinner for meg. Denne gangen falt valget på ørret, mangosalsa og lun avocadokrem.
Sellerirot suppe
On 4. august 2016 by Elin Rusnes Kvingedal
Håper jeg kan friste med en herlig sellerirot suppe servert med sprøstekt bacon og ristede hasselnøtter. Rik på smak, sunn og mettende. Kan serveres både som forrett, hovedrett eller en god varm lunsj.