Search results for potet

Baconstekt torsk med mandelpotetpurrè

IMG_5662Denne retten ble jeg servert da mannen min tok med med på restauranten Charles og de her i Sandnes da jeg hadde bursdag. Det smakte himmelsk og jeg fant fort ut at dette var en rett jeg måtte prøve å gjennskape.

Fiskepinner med stekte poteter, frisk salat og remulade

Jeg har en familie som ikke er veldig glad i fisk, jeg liker det veldig godt og kunne gjerne spist det hver dag.

Potetsalat med reddik og vårløk

Det går mer og mer mot sommer og grillsesongen er i gang for mange. Et av tilbehørene jeg pleier å lage er potetsalat, her med reddik og vårløk.

Grønnsak- og linsegryte

Gryteretter er så utrolig kjekt å lage. Man kan putte oppi det man vil, koke opp og servere med gryta på bordet. Denne grønnsaksgryta har indiske smaker.

Vegetarisk restegryte

Slår et slag for kjøttfrie middager i dag. Denne gryta er laget på den tiden man bruker på å koke ris, kjapt, sunt, veldig godt og enkelt. Kan man få det enklere?

Fiskekaker med frisk fennikelsalat

Rask hverdagsmiddag, om du kjøper gode fiskekaker eller har hjemmelagde på lur i fryseren er dette en rask og enkel fiskemiddag de fleste vil like.

Mors kjøttkaker uten løk

De beste kjøttkakene er mor sine. Smaksrike, enkle, tradisjonelt tilbehør og herlig brun saus.

Lammegryte

Lam, en god rødvin, kremete og litt grov potetmos og høstens grønnsaker. Enkelt og utrolig godt, mange gode smaker og perfekt mat i høstregnet.

Eplecrumble

Det er høst, det er helg og tid for gode, lune desserter. Kanskje har du fremdeles en del epler liggende. Butikkene bugner også av norske epler, gode, syrlige og litt søte.

Vegetar sheperd’s pie

Jeg var for et års tid siden på hyttebesøk til en av mine fantastiske kolleger. Der fikk vi servert en helt nydelig sheperd’s pie.

Gladmat 2018

I år var jeg igjen så heldig å få bli med i Gladmatjuryen. Dette er det fjerde året jeg er med. Her kan du lese om mine opplevelser.

Mine beste vegetarburgere

Jeg er alltid ute etter å forbedre maten jeg lager, derfor prøver jeg ofte ut nye kombinasjoner og lager mat av det jeg finner i skuffer og skap. Denne gang ville jeg lage bedre vegetarburgere da ungdommen er litt lei broccoli- og potetburgeren jeg har laget de siste gangene. Da falt valget på en burger med hovedsaklig linser og blomkål. Disse falt vel så godt i smak hos kjøtteterene som vegetarianerene.

1 2 3 4 7